Equipos - General

La mayoría de los cerveceros que conozco una vez realizado su sueño de producir su propia cerveza piensa en la manera de hacer más fácil su producción.

Enfriador corneliano

O como fabricar de forma económica una cámara de control de temperatura.

A estas alturas, todos sabemos lo importante que es el control de temperatura, tanto en la fermentación, maduración y sobre todo a la hora de bebernos la cerveza.

Para fermentar y madurar...

 

Se describe aquí el macerador "Papazap" según el diseño de Charly Papazian, un sistema muy sencillo, económico y extremadamente eficar para realizar el macerado...

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