Desde ACCB en colaboración con la ACCE queremos poner en marcha un concurso con motivo de la celebración en Burgos del Congreso Nacional de Cerveceros Caseros Españoles. Este consistirá en recopilar trucos y consejos sobre elaboración de cerveza.

Estos podrán ser:
- Sobre cualquiera de las fases de la elaboración, fermentación, embotellado/embarrilado etc.
- Tratamiento, conservación, multiplicación, inoculación, etc. de levaduras.
- Tratamiento de aguas.
- También se admitirán los relacionados a utensilios/equipos para la elaboración y que por su originalidad, eficacia, etc. puedan ser útiles a otros cerveceros caseros.

En definitiva, cualquier consejo que tenga que ver en el proceso de elaboración de la cerveza en casa.

El libro cuyo título inicial es “Beertips” pretende ser un libro participativo donde aunar esfuerzos por parte de todos los socios de la ACCE participantes, trabajando en equipo y persiguiendo un fin común, que es la consecución final de este proyecto.

El objetivo principal es dar a conocer diferentes trucos/consejos, para la elaboración de la cerveza artesana siendo la imaginación y novedad determinantes.

Más info en en este hilo del foro

Identificación

Últimos Posts del foro