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PREGUNTAS FRECUENTES (... en construcción permanente)

 

¿Es adecuada el agua destilada para la elaboración de cerveza?

¿De verdad puedo hacer en casa cerveza que esté tan buena como las comerciales?

La cerveza tiene un sabor como ácido/asidrado/agrio ¿A qué se puede deber?

Obtengo un rendimiento muy bajo en el macerado ¿por qué?

Mi último lote de cerveza sabe raro / huele raro / tiene mala pinta, etc.

¿Qué son la fermentación primaria, secundaria y tercera fermentación?

¿Me puedo intoxicar con una cerveza casera contaminada?

He probado la cerveza de Paco (1), que lleva ya un tiempo elaborando cerveza y todas ellas saben... lo diré... asquerosas.

Mi birra ha fermentado un par de días y el borboteador ha parado de burbujear. Mi borboteador no burbujea ¿Qué pasa?

Mi birra lleva dos semanas fermentando y aún sigue borboteando ¿Cuándo va a.parar?

¿Qué es eso de la atenuación? ¿Cómo se calcula?

Hace una semana que cebé con azúcar y las botellas no tienen nada nada de gas ¿Qué he hecho mal? y ¿Cómo lo puedo solucionar?

Cuando abro una botella de cerveza parece un geiser, sale un chorrazo de espuma que termina por vaciar la botella sin poder aprovechar nada ¿Qué he hecho mal? Y ¿Cómo lo puedo solucionar?

¿Cuándo puedo dar por finalizada la fermentación y trasegar a secundario?

¿Qué tipo botellas sirven para envasar la cerveza?

Se ha estancado la fermentación y la densidad no baja. No alcanzo la densidad final esperada. Llevo tres días con la misma densidad y es demasiado elevada, etc. etc. ¿qué hago?

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