Nombre de la cerveza: Pulga Marronale. |
• Cervecero: Pfaffi • Estilo: Broun Ale • Tipo de receta: Todo grano • Volumen de receta: 22L |
DI | DF | IBU | EBC | % |
1046 | 1012 | 32 Aprox | ---- | 4,35 |
Ingredientes
Fermentables | Maltas |
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Extractos de malta |
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Otros |
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Lúpulo |
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Otros |
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Levadura |
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Proceso
• Utilizar agua blanda. • Macerado: macerar los granos a 65ºC durante 90'. Tendremos 28 l en la olla. • Hervir el mosto 60' • Fermentación primaria: 5 días de 8 a 11ºC • Fermentación secundaria: 5 días de 8 a 11ºC. • Embotellado: agregar 130 g de azúcar diluido e un poco de agua. • Maduración en botellas: menos de 21ºC • Guardar mínimo 1 mes. |